又係~St. Patrick's Day! 亦即是春天離我們不遠吧? 今天Tran Tran返工特意穿一件綠油油的Ｔ恤話要應吓節! 我就揾件螢光綠西裝外套，黑襯加深紫西褲。
每年3月17日是愛爾蘭人(Irish)紀念守護神St. Patrick's 的節日，這一傳統節日被愛爾蘭移民帶入美國後，每當St. Patrick's Day來臨時，美國各地都會舉行游行慶祝活動。這不是公眾假期啊! 要慶祝？可以啊！放工落PUB﹔有些Irish Bar 係有免費小食供應，平常可是要收錢啊！Beer? 免談！因為不單Irish飲得，好多美國鬼都飲得！請你一定蝕老本! Ｄ小食分分鐘仲整鹹Ｄ，等你叫多儿杯Beer幫補吓呢！我哋美國一向是本着No lunch is free! 哈哈!
節日裡，人們通常舉行遊行、教堂禮拜和聚餐等活動，美國的Irish後裔喜歡佩帶三葉苜蓿
，用Irish國旗顏色：綠黃兩色裝飾房間。而其他美國人亦喜穿上綠色衣裳來一起應應節!
New York City 每年都有舉行遊行;在Manhattan 第5大道開始。今年的St. Patrick's Day參與者超過了20萬人! 今年已是第二百四十八屆，是世界上歷史最悠久、規模最大的遊行。而Boston, Philadelphia, Tampa, Cleveland, Baltimore, Chicago 等城市都有慶祝活動! Irish移民在St. Patrick's Day期間通常要在紐約市中心舉行風笛表演，不過參與遊行的白人已經很難確定自己是否Irish啦！
因為好多都Mix咗其他血統而且亦以遊客參與遊行居多。
我在每年St. Patrick's Day最Happy係去supermarket買椰菜同薯仔，嘻！超平呀！
平時椰菜要買成59cents/lb. 我一年先在這時候買椰菜吃﹔其他時候是不買也不吃！哈哈！就當紀念St. Patrick吧！
材料: 急凍鱔絲
什色椒和洋蔥
其實炒埋一碟就係，不過有竅門喔~ 一定要有果皮，仲要切幼絲一齊炒同落酒，這樣可以辟腥，果皮香味令Ｄ鱔很可口！再落Ｄ醬油就Very Good啦! 
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