這兩個星期酒癮起,又去酒莊掃貸
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其實每個人對於紅酒的偏好都不太一樣,而村姑喝的是低價酒,價錢以$10左右為標準,所以多以加州為主。
這一排迷上了PINOT NOIR,容易入口,很溫和,不嗆更比Cabernet Sauvignon、Melot的味道醇多了
聽說這種葡萄不是太容易種,它又怕冷又怕熱的,皮又薄,就算種成功了,在採收時不小心葡萄還會「烏青」跟「破皮」。雖然不知道葡萄烏青跟破皮對葡萄酒有什麼影響,不過有可能是會在釀造之前,葡萄就爛掉吧。
以下兩支牌子的PINOT NOIR也喝過,味道一般好!
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這是意大利餐館中点的法國Francois Labet Pinot Noir 2005年,蠻不錯呢!只喝了一杯
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Ms A亦点了杯深愛的Dark Chocolate Martini!那杯中物真令人回味再三啊!
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Tran Tran說這所意大利餐館的意粉非常難吃,不及家中的好吃
嘻~Ms A就覺得杯酒真是不錯啦!
Ms A就在翌日煮上一頓青檸汁海鮮鷄肉意粉+蒜蓉多士!讓他滿意滿意去
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青檸汁海鮮鷄肉意粉
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(Penne)長通粉大半盒
雞髀肉、蝦、帶子隨意
菇隨意
sun-dried tomato約四~五片
兩湯匙 parsley 碎
汁料﹕
1 茶匙檸檬皮茸
1/4 杯(60ml) 檸檬汁
1 茶匙糖
1 大湯匙橄欖油
一个大蒜頭剁茸
Black Pepper隨意
做法:
長通粉依包裝指示煮熟, 瀝乾水份.
用鹽, 黑椒粉將雞肉略醃,
起鑊炒熟雞肉, 取出待用,
蝦、帶子略炒灒白酒,取出待用
蒜頭茸起鑊, 加橄欖油、sun-dried tomato
入汁料煮滾, 將雞肉, 海鮮,粉, parsley 碎Black Pepper回鑊拌匀,,再下菇煮至熱, 即可上碟 再加檸檬皮茸上面!Done~
P.S. Ms A 對cheese有敏感,所以很少用作煮食之中,但也可以灑一些Cheese power上面,但清清地也是不錯選擇
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很久很久不曾嚐過雪糕糯米糍了,居然在公司附近的老外超市找到,好開心呀!買一盒回公司與同事們一起吃,一盒六粒。真的好好味喇!她們是從未吃過這些東西的,Karen問這是叫甚麽來着?哎喲喲
Ms A想想想
便胡亂地說﹕Mango Ice-cream rice cake
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這支不是紅酒!是新出的紅寶石Pomegranate 石榴汽水果汁,好像有汽的利賓納汁一般,真奇怪
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