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買了三磅叉燒肉回家想學整叉燒,在YouTube上找到專業廚師Tony Leung 的做法:

http://www.youtube.com/watch?v=8wG4iAcV12c&feature=related

以下是一個傻婆在廚房一邊看YouTube自學,一邊自言自語:

「吓!乾葱?冇呀!拍多兩粒蒜頭啦!」

「柱候醬?都冇喎!海鮮醬差不多吧!」

「甚麼?玫瑰露酒?用完啦!孖蒸可以啦!」

「咖哩粉?黃薑粉替代得唔得?」

在旁忽然有人爆笑: 「妳在學整叉燒還是自創食譜?」


「Umh.....好吧!是有咖喱粉的......」

還有....「醃半個小時味道差DD,醃一個小時會好少少吧!」





焗出來叉燒味道如何?係好正呀!

同美國燒腊鋪的叉燒味道差不多,但價錢就差好多....決定以後唔買叉燒!






南乳花生年藕云耳炆豬尾

豬尾唔騷架!




芝士吞那魚包


芫茜葱花生醬排包....



這牌子的辣醬好香好正呀!唔知香港有冇呢?

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