Ms A的部落格

「讀萬卷書不如行萬里路」每一次出外旅遊， 也細味着這話的意思。


這裡應不是指買了多少戰利品﹔買齊了多少手信﹔又或購貨中可賺進多少個銅錢吧？

每一次出遊也會學到一些新東西；新事情，更產生一些新念頭。

今趟發現了韓國人的節約，中國平民的清淡。

難忘早餐上初嚐的涼拌苦瓜，美味的新鮮泡菜。濟洲的五味子茶；黃山的㺅樹菇，了解它們的功用和食法。

這些東西全令人耳目一新。當然韓國的杯麵更是初嚐，而它們的烏冬杯面也方便快捷。

回美後告訴T我們是幸福的一群。


吃肉對我們來說也是便宜事，但在中國吃肉是富饒的象徵,


在韓國吃雞吃牛，也不是每戶家庭天天負擔得起。


或者我們要學清淡的生活，令自己更為健康。





記得在安徽店鋪中當地人介紹吃茶樹菇的方法: 首先將茶樹菇泡水當茶飲，然後用來煲鷄湯; 煲完拿來炒

正正是一菇三味！



在這裡當然不會這樣，首先食材的來源環境怎樣？有否噴殺農葯？所以泡水當茶飲就可免了！

煲完湯拿來炒？不用煩吧！若湯渣嚥不下又何須浪費時間炒？





北芪黨參猴頭菇茶樹菇鷄湯



材料是: 北芪黨參各兩至三條 茶樹菇10g ,猴頭菇2朵,老雞一隻,生薑2片,紅棗10粒.

做法: 雞劏洗淨脫皮; 茶樹菇,猴頭菇浸軟; 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時即可