不經不覺的溜到第三天，今天上午会參觀Maui Plantation & Iao Valley. Hawaii以前是一個主要出產蔗糖的地方，但因近十年的蔗糖市場价格不斷下跌，很多地方已經轉營他業，時至今日只有在Maui還有種植蔗糖。Maui每年平均降雨量是三百六十儿寸，因此每天都差不多下一寸雨水，真是名副其實的亞熱帶區。
我來此兩天，每天早上Maui都灑着一陣小雨呢，今天參觀的Plantation是一個品種多元化的植物園，真是大開眼界! 我們隨着園中導遊坐着參觀小火車經過蔗園、芒果、木瓜、大樹菠蘿、牛油果、咖啡和各式各樣的花草樹木，園中打理得整整齊齊， 還有專人開椰子試範和其功用。他還笑說只要有椰子的地方，不論環境如何惡劣，當地的土人(Polynesian)都能生存呢！
巴士途經市中，聽著司機兼導遊介紹市中各樣花草樹木、建築和歷史，還有生活設施等等各樣各樣，真有讀萬卷書不如行萬里路的感覺。
Iao Valley的主要景点是Iao Needle位於Kepaniwai & Heritage Garden附近是當地土人以前在戰爭時的攻略防守的前哨站，此地的歷史意義是大於風景的。上下山途中導遊介紹半山的住宅區是屬Maui最昂貴的地段，一間爛屋可以賣1.5million. 大多數Hawaii人是租屋住，因屋价實在太貴
此島是一個民族移民的島嶼，你可以在此Kepaniwai & Heritage Garden看見不同民族特色建築，有中‧韓‧日and Hawaii等等，當地人若想在outdoor舉辦婚礼或影相，這裡就是一個熱門地點。當地人非常注重本土文化，如Tahitai土風舞都是父傳子再傳子的一代代傳承，他可能是律師又或醫生，業餘是一個Dancer每天早上都會練習一个小時的舞步才回工作崗位！更有專屬的大學科研讀其文化和藝術，對遊客可能是一種消遣或不值一顧的，但可知每一樣事物都有其的專業技術，不可輕視和值得敬佩的。
回到船上，又去上堂，昨天學了兩首hula舞步和學整頭花flower Hair picks, 今天是學Kukui nut & Sea shell lei class, Kukui Nut是當地特有的果實加上小貝穀穿成頸飾，有趣得很呢! 而晚上是dress up and met the Capital night. 哈！又可以扮靚靚^^
這個晚上看了兩場show. 一個是Comedy Show楝篤笑. Very funny 啦！另一個Super攪笑的not-so newlywed game~更加充滿娛樂性的遊戲，這是美版的模範夫妻比賽，測試不同年份結婚夫妻的了解程度，很多現場的夫婦都擁躍參加的，是很受觀眾歡迎的節目。司儀選出四對配偶(不同結婚年份)分間男女雙方們並發問不同問題再對其另一半的口供，有一些問題可是III級啊！你会發覺一對結了婚50年的和另一對結婚一個月的夫婦都有一共通點~~原來彼此都”一樣不了解對方”。哈哈哈! 真是一個有趣的晚上。
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