Ms A的部落格

因受到戰爭、乾旱、政治動亂、食物價格飆漲與貧窮等因素交互影響，目前有高達六分之一的人口面臨長期飢餓困境，與去年相較，全球今年又新增了一億人吃不飽!

金融風暴更加深了飢餓危機，而且全球所有地區都受到食物短缺風潮的影響，這不但是人道救援危機，同時也是政治問題。FAO呼籲各國增加對農業的投資，建立「新的全球食物秩序」，確保人人有取得食物以及生存的權利。

設在倫敦的“廢物及資源行動計劃”進行的一項調查顯示，英國是全球浪費食物最嚴重的國家，所買的食物有三分之一都扔進垃圾桶，每年浪費的食物達到670噸。

這些浪費的食物若以金錢來計算，每人每年平均浪費的食物約460英鎊，而每年總值則高達230億英鎊。

雖然中國八成人口的農民生活仍然困苦得無以復加，全國有兩億人每天人均消費不足一美元，但中國人浪費食物也是毫不手軟的。調查顯示，普通餐館一桌飯菜一般至少會吃剩百分之十，一家餐館平均每天要倒掉五十公斤剩飯菜。僅對陜西一個省的統計，一天就要浪費掉五千噸飯菜。全國一年下來，就這樣倒掉的飯菜高達六百億元。

看網上的人說美國人浪費食物到了讓人心痛的地步，甚麽熱狗長歪了很醜，丟掉，漢堡做錯了，丟掉，每天晚上把剩下的食物丟掉; 那應該是做生意的餐廳吧了！那一個大城市的餐廳不是這樣呢？

其實大多數美國民眾是有打包回家吃的習慣，從我移民到美的第一天就知道亦看到一般美國人有吃不完就打包回家的習慣。這可能是他們都不愛煮飯，對吃更是要求不高，故打包回家中「叮叮」(用微波爐加熱) 是一個不錯的選擇。當然亦有浪費的人，但那個發達的社会沒有呢？

回想孩童時代，父母在用餐時常諄諄告誡莫將飯粒丟到碗外，每粒米都是農夫辛苦耕種得來的，粒粒皆辛苦。不知現代父母又有否這樣教導子女？又還是身體力行，讓子女見識他們是如何浪費呢？