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早在去年便想學包粽子,很懷念小時候的端午,樓上樓下的廣東師奶們都會裹棕子,大家相送往來,好不熱鬧呢!母親是全幢大廈皆知的「外省人」卻從不包粽子。故此我們只吃人家的~花子可是吃了不少廣東人的粽子長大啊! 尤愛龍兜粽
早四年前曾吃過朋友奶奶親手包的一隻足料粽子,
哇!那味道是多麽熟悉和懷念
真令人掛念昔日的情懷
去年家政姐姐在blog上已列好包粽子材料和方法
上年更買齊竹葉、綠豆、糯米等材料但昨天才開始動工
第一次包無乜idea但心中只想包四隻應應節
但竹葉太細手藝太粗,決定由原來浸好的八片竹葉再增十二片
其他材料還有開邊綠豆,咸蛋、蝦米、冬菇、肥豬肉和瑤柱
鷄手鴨腳花了兩小時包了九隻,仲款款不同添
所以某小姐在家學淵源薰陶下卻自謙的紮"腳"粽子,聽落真令人滴汗
何謂生活情趣?
或者動動手做做平日不會做的應節活動也算其中吧
過程中可能會碰上少許困難和疑問
但放鬆心情也會找到有趣的
這些粽子離心中的滿意還有一大段距離
但成功感卻滿高的,因為花子知道終有一天會找回失落的夢
祝大家端午節快樂,吃吃粽子應應節
今天亦做了牛肉餡餅,加了榨菜和咖喱。
真我這個餡餅真的很不錯,又不花很多時間,但花子是當作早餐吃
煎完馬上吃,皮脆脆的好味道啊!
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