花子在前兩天已密鑼緊鼓的預備平安夜的家庭宴會，
每年在聖誕節前后家人都會來我家搞一次聖誕節聚餐，高興一晚。
每次自己也會親自下廚，而每次宴后亦會累倒一整天，但仍堅持不外賣不到會
或者你會認為是自己攞苦來辛，又或是浪費時間
但誰人能界定做甚麽樣的事情才是浪費光陰?
我個人認為只要值得，就會去做
從沒有后悔，沒有憒憾
若沒有好節目，不妨來花子家一起參與瘋大師的餐事前預備和成果分享
步驟一:「知己知彼」→人老記性唔好就要先搞好菜單，知道人數，預備好所有材料清單
今次宴會是: 14人
步驟二: 執屋、抹燈、醃制、烘焙
平日要返工、要運動、要練太極、要寫blog、要上FB吹水、要睇書、要shopping 、要拍照、要同Bella玩等等一系列行公事要照做
所以每年預備Party都十分緊張，要分秒必爭的分配好時間做事前準備。
終於在平安夜當天下午三時多已經將一切準備好了！
呵呵～
歡迎大家到來參與花子家的農村菜宴，失禮之處還請大家多多關照
飯前cocktail小食:
炸雞塊chicken Nutgets
菠菜培根芝士卷Bacon, Chesse-Spinach swirls
煙三文魚&蝦迷你三明治Smoked salmon & Shrimps canapé
雞尾酒蝦Shrimps Cocktails
咸火腿、鮑魚、花膠、鷄湯 
五香牛腱、素鴨、鮑魚併盤 
螃蟹餅
Crab cake
燒肋脊牛排Beef Roast Ribs
你喜歡半生熟嗎？ 
泰式貴花魚扒Thai style Nile perch fish
(這是飯後補上相片)
紅腰豆白豆炆豬腳 Pigs feet with White/red Beans
王子菇炆海參
意粉及中式泠麵 Rotini Pasta & Cold noodles with Chinese Herbs
生果撻及椰汁黑糯米西蕃薯糖水
這一晚花子家中很熱鬧，但內心卻是一片平靜。
你可感覺到？
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