湯圓和元宵嚴格來說是兩種不同東西

元宵是用分成小團的餡料沾濕後放進盛滿糯米粉中搖晃,使餡料滾上一層糯米粉製成;
湯圓則是用搓的,像包餃子一樣,先做皮再將餡包入再搓圓。
花子愛吃湯圓但用糯米粉製的湯圓確是膩胃又易胖,不宜多吃。
看了湯圓和元宵之間不同,懶惰花子就靈機一動!

餡料: 菠菜、薑蓉、小量鷄肉和豆腐蓉
糯米粉改澄粉
將餡料擠成圓形狀,在澄粉中滾,使其自然沾滿澄粉滾成圓球。
烹調時和水一起煮熟,湯圓浮起即可。
由於材料清淡,所以花子挑了辣味味噌湯(面豉湯)作湯底
只要略加變化,就能吃多多也不怕了!
既方便,香濃又惹味!最緊要是冇脂肪!



三八婦女節將至,做女人一定要慰勞自己,最實惠是一碗滋潤的湯水。
花子推薦花旗參紅棗薏米烏鷄湯給大家,
此湯有養血護膚、健脾益氣、強身健體等功效。
在容易感冒的天氣,此湯還能提高身體免疫力,不單非常適合女士飲用,一家大小也能受惠。

薏米可令皮膚光澤細膩,消除粉刺和斑斑。
而且女性 容易面腫、腳腫,薏米也有健脾、利水、消腫和祛濕清熱之效喲。   



雨水多,温差大的天氣,要防濕邪侵入人體,更要注意加减衣物,防止感冒。
花子介绍簡易的
牛肉番茄大豆芽湯
不要看輕小小大豆芽,它能清热明目、利濕除痹、補氣養血亦能健腦美颜,故被稱“如意菜”。
牛肉番茄大豆芽湯,雖然十分家常,但有着健脾開胃、利湿除痹等功效。

一般來說是將番茄、大豆芽與薑絲略炒加少許料酒,加兩大碗水滾20分鐘,再加牛肉片滾5分鐘,下適量鹽調味即可。
但美國的牛肉不同中,台的,經得起長時間燜煮也不老,不柴口,而且入口軟嫰。
因此分開紅蘿蔔和牛肉煮半個多小時再下炒過的番茄、大豆芽、咸火腿滾20分鐘才熄火。

所以除了種植需要適當的環境,連烹飪方法也是因材料的生長環境不同而略微更改 。




看完Allie的杯子菠蘿包,Copy cat 又捲土重來啦!
沒有杯子就用小蛋糕烤盤製作,



花子的菠蘿包不能與正貨比,但椰菜花應可更似一籌吧?



拜金女@風俗

金女與男友出外遊玩,並在當地民居住了兩天體驗風情。
 那裡民風純樸,但男人至上,吃飯要男女分席而食。
其中有個風俗是小孩子的尿是最乾淨的,他們用童子尿來煮雞蛋,說是對男士非常養生。
男主人熱情,一直屢勸男友吃吃吃,男友哪裡敢吃,
他沒辦法只好來了句: 我不愛吃雞蛋。
男主人更可愛了,說:那你喝點湯吧!!!





各位美女、淑女:
婦女節快樂啊!


 
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    Bellada999 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()