因一套甄嬛傳」讓更多人認識阿膠,
劇中的太后,妃嬪,宫女,甚至太醫們的口中念叨了不下數十次,
有網友更表示,乾脆把劇名改成《後宮阿膠傳》算了。
記得有一幕是說華妃以燉好的『東阿阿膠桂圓羹』便請走了皇帝!
這除了見識宮廷女子的心機和手段外,更令人迷思阿膠的魔力。

沒錯!這就是傳說中的聖藥[東阿阿膠]!
中國山東出產的阿膠最有名,因原產地為山東「東阿縣」,所以「東阿阿膠」歷來名。
女為悅己者容,據說能悅顏美膚,消除皺紋,但要堅持久服。

八卦花子當然也要一試,在藥膳書中找到一阿胶藥膳,頗合心意。


書上所載的酒與原料(太多),成份 不合比例,所以將红枣、芝麻、核桃仁、桂圆肉全部減半成現在的食譜:

阿胶一盒250克,黄酒800克,红枣( 去核)250克,芝麻(炒熟)75克,核桃仁75克,桂圆肉75克,冰糖170克。

將红枣、芝麻、核桃仁、桂圆肉共搗碎。(不要搗太太碎,否則幾痴牙)

阿胶同酒一起浸12日,倒入大陶瓷器內,隔水燉溶(要每半小時翻攪一次,檢查阿胶不沉底) 至完全化完,
再將四味配搭混入,加冰糖(最好不要太大粒,會好難蒸溶)
蒸至冰糖完全溶化時,取出冷卻,置冰箱內保存。

酒可用飲用的黃酒,如花雕,女兒紅或紹興酒都可以。
因為家有支陳年VSOP所以就.....

每日早上用2匙放入热水中冲服飲用。
覺得全身暖暖的,蠻精神的感覺。

做了一大樽,下足本錢,應可以試出阿膠的功效了!

 
P.S. 甚麽美顏補身食療或外用護膚品...若能用快樂平和的心情過生活,更能越活越年輕了!

P.S. 阿膠性滋膩,有礙消化,胃弱便溏者慎用。

在Lowes見到一隻好得意園藝公仔,晚上仲會發光,
哈!有趣的流口水龜龜

 




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