close

一家之煮的親密愛人一定是隻鍋子,即是廚鑊。
移民前只會在廚房打下手,真正的炒菜鍋由媽子打理。尤其記得開新鍋子一定用一大塊肥美豬肉,扯一大把韮菜兜兜炒炒 。


移民的獨居生活便自然無冕升級,成為總廚。在無人老點下想當然是不停換畫:

燒燋了? 換!
 花了? 換!
新款? 換!
 
甚麼各式其色的鍋子不知甩掉多少。
人大了,經過多年碰碰撞撞還是走回頭路,近十年這個生鐵鍋一直陪伴左右,用得開心又放心。



想必近期轉蒸、烚多,這個有鍋紋的鍋子在缺油的保護下,開始有水鏽,雖然洗得掉但人總是靜極思動,想換個新的。

一天,剪完髮便逛到一間老字號的中國廚具店,入內
速速打量,看管是一位青年老板,猜想那年老的該榮休吧。
這位操有台山口音的青年探知花子來意,便推介時款的
易潔鍋,
「不,我要生鐵鑊,十四吋的」

那一刻他顎然突眼的驚訝表情,真是很滑稽!

「妳會用生鐵鑊?」

花子跟進說:「怎麼樣?我家那隻用了十多年,現在想找隻新的!」

他兩眸子盯著花子好半響才吐出一句話:「十年? 看不出,估不到啊!」

他便帶給花子一隻近代生鐵鑊,可惜鍋底太淺,太輕,不合心水。
年青人便游說另一隻現代鍋子,最後又搬出35年開业信譽,
再看他*倆也算是蠻誠實穩重的,成交!
 



比生鐵鍋貴7成,竟使用三次就生鏽及花底?再看那頁胡吹的介紹真有點欲哭無淚的感覺!


罷了!罷了!女人選鑊就好似揀老公咁麻煩!

在車房找回那個失寵的生鐵鑊...洗淨重新開鑊,它還是貌如潘安的!





 用鍋咁多年都係那一句: 想用好鑊不如選生鐵鑊!

怎樣開新鑊及保養參考:
http://www.sharpdaily.hk/article/sup/20130225/176972




arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Bellada999 的頭像
    Bellada999

    Ms A的部落格

    Bellada999 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()